Telefon
Facebook
WhatsApp
İnstagram
  • Likit Lizozim (Lysozyme Enzyme ) Enzimi
    Yeni
  • Likit Lizozim (Lysozyme Enzyme ) Enzimi
    Yeni

Likit Lizozim (Lysozyme Enzyme ) Enzimi

Doğal gıda koruyucular
Stok : Stokta Var
1.500,00 ₺
Lizozim, vücudumuzun savunma mekanizmasının bir parçası olan ve özellikle bakterilere karşı savaşan tamamen doğal ve organik bir gıda enzimidir. "Doğal antibiyotik olarak adlandırılır" dolayısıyla doğal davranarak zararlı mikropların hücre duvarlarını parçalarlar. Kullanım Dozu; Örneğin, 10.000 Lt Çiğ süt için 150 ml. İstenen korumayı sağlamaktadır. (max. kullanımı 1000 -0,2 - 0,3 yeterlidir)
Ürün Kodu : LYZ-II (1 Lt)

Lizozizmin temel görevi, zararlı bakterilerin (gram pozitif) dış koruma kalkanı olan peptidoglikan tabakasını ürüne eklendiğinizde tepkimeye girerek parçalamaktadır. Bu sayede istenmeyen ya da zararlı bakteriler dirençlerini kaybederek ölürler.   Dolayısyla Lizozim bu Antibakteriyel özellikleri nedeniyle Gıda koruyucusu bir enzim olarak (E1105) Süt ve Süt ürünlerinde (Kremalar vb dahil) kullanılmaktadır. Özellikle; Micrococcus Lutea, Staphylococcus aureus, Streptococus, Bacillus, Listeria monocytogenes ve Clostiridium türlerinde son derece etkilidir.